Zerkleinerungs- und Entsafter

Produktnutzung und -struktur

Der Zerkleinerungs- und Entsafter eignet sich zum Entsaften zerkleinerter Früchte wie Ananas, Apfel, Birne usw. Die Maschine besteht aus den folgenden 15 Komponenten: 1. Motor 2. Lagersitz 3. Einfülltrichter 4. Vordere Stütze 5. Hauptwelle 6. Spirale 7. Filtersieb 8. Skelett 9. Entsafter 10. Druckregulierungskopf 11. Hintere Stütze 12. Kompressionssitz 13. Bremsstift  14. Handradlagersitz  15. Schlackentrichter

Technische Produktparameter

Funktionsprinzip des Produkts

Der Zerkleinerungs- und Entsafter presst das Material, indem er den Bodendurchmesser schrittweise vergrößert und die Steigung entlang der Richtung des Schlackenauslasses durch eine Spirale verringert. Die Drehrichtung der Spiralspindel ist vom Einfülltrichter in Richtung Schlackentrichter gesehen entgegen dem Uhrzeigersinn. Die Rohstoffe werden in den Einfülltrichter gegeben und unter dem Druck der Schnecke verdichtet. Der ausgepresste Saft fließt durch das Filtersieb in den unteren Saftbehälter, während der Abfall durch den Ringspalt zwischen der Schnecke und dem konischen Teil des Druckregulierkopfes abgeführt wird. Die Größe des Spalts kann durch Verschieben des Druckregulierkopfes in axialer Richtung eingestellt werden. Durch manuelles Drehen des Handradlagersitzes kann die Spaltgröße zwischen dem Druckregulierkopf und der Spiralkegeloberfläche geändert werden, d. h. durch Einstellen des Widerstands des Schlackenaustrags kann die Schlackenaustragsrate verändert werden. Ist der Spalt jedoch zu klein, wird bei starkem Auspressen ein Teil der Schlackepartikel zusammen mit dem Saft durch das Filtersieb herausgedrückt. Obwohl die Saftausbeute steigt, nimmt die Qualität des Saftes relativ ab. Die Größe der Lücke sollte entsprechend den spezifischen Prozessanforderungen des Benutzers bestimmt werden. Dadurch wird eine automatische Trennung von Saft und Rückständen erreicht.